『コムギの食文化を知る事典』岡田哲東京堂出版 1一万年前に、古代オリエントの農耕文化7000年前には、南西アジアの肥沃な三日月地帯 2石臼製粉奴隷、家畜、水力、風力、蒸気エンジン、電気１７世紀ごろに、大規模な水車式製粉工 […]

「沓手鳥孤城落月」秀頼の母・淀の方秀頼に嫁いだ家康の孫・千姫坪内逍遙淀君の錯乱周囲に対して疑心暗鬼逃亡の手引きを図った家康方の常盤木「それほどの疑心暗鬼であれば、豊臣家が滅びるのも道理だ」 千姫(中村米吉) 自身の荷を押 […]

「仮説思考」内田和成東洋経済新報社  15情報を網羅的に調べてから答えを出していくには、時間的にも資源的にも無理がある 25グローバルでどんな潮流があるのかどうかといったことはあらかじめ頭に […]

『はじめてでも美味しく作れる ロシア料理』ヴィタリ・ユシュマノフ世界文化社 4ストーブは欠かせないパン、スープ、そばの実 7基本は弱火でじっくり穀物を使った料理が多い漬物や缶詰など加工品も賢く使うハー […]

『永田町動物園 』日本をダメにした101人亀井 静香講談社  18三下奴の晋三 20宴会芸ばかりやらされていた晋三 22政権にとっては政策の中身など関係なく、単に人間のつながりなの […]